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Mikronährstoffe und ihre Funktionen
Es gibt viele Mikronährstoffe, die für eine optimale Funktion des Körpers unerlässlich sind. In der Regel werden sie, ebenso wie die Makronährstoffe, dem Körper durch eine ausgewogene Ernährung zugeführt. Liegt ein Mangel vor, kann jedoch auch eine Supplementation in Betracht gezogen werden, beispielsweise durch Nahrungsergänzungsmittel.
Welche Mikronährstoffe benötigt der Körper jedoch und für welche Funktionen sind sie notwendig?
Hier ein kurzer Überblick:
- Vitamine:
Es gibt zahlreiche Vitamine, die bekanntesten sind sicherlich Vitamin C (Ascorbinsäure) und Vitamin A (Retinol). Der Körper kann nur eines davon herstellen, Vitamin D, alle anderen müssen hinzugefügt werden. Sie sind wichtig, weil sie an zahlreichen Stoffwechselfunktionen beteiligt sind, sie beeinflussen das Immunsystem und spielen eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Zellen, Blutzellen und Knochen. Jedes Vitamin hat seine eigene Aufgabe, daher ist kein Vitamin entbehrlich. - Mineralien:
Mineralien müssen dem Körper auch von außen zugeführt werden, meist über die Nahrung. Im Gegensatz zu Vitaminen bleiben die meisten von ihnen jedoch beim Kochen konserviert. Zu den wichtigsten Mineralien gehören Calcium und Eisen (für den Knochenaufbau). Jod gehört ebenfalls zu den Mineralstoffen und wird für die Bildung von Hormonen in der Schilddrüse benötigt. Bekannt sind auch Zink und Selen, Fluor, Natrium und Kalium. Ähnlich wie die Vitamine haben auch Mineralien ganz unterschiedliche Funktionen, zum Beispiel hilft Kalium bei der Übertragung von Nervensignalen. - Aminosäuren:
Der Körper kann einige Aminosäuren selbst bereitstellen, die Gruppe der essentiellen Aminosäuren ist jedoch eine Ausnahme. Der menschliche Körper benötigt diese Mikronährstoffe als Neurotransmitter und als Bausteine für Proteine. Zu den essentiellen Aminosäuren gehören neun verschiedene, darunter Lysin, Isoleucin, Valin und sechs weitere. - Omega-Fettsäuren:
Jeder hat wahrscheinlich den Begriff Omega-Fettsäuren oder ungesättigte Fettsäuren gehört, oft mit der Empfehlung, mehr Fisch zu essen. Denn diese sind oft reich an ungesättigten Fettsäuren. Der Körper benötigt Fettsäuren zum Aufbau von Zellwänden und schützt sogar vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wie Mikronährstoffe bei der Entgiftung helfen
Neben vielen gesunden Substanzen nimmt der Körper täglich auch viele Fremdstoffe und sogar Giftstoffe auf. Medikamente, Umweltverschmutzung oder Lebensmittelzusatzstoffe können den Körper belasten und Funktionen einschränken. Stress kann beispielsweise auch zu Entzündungen führen, durch die wiederum Schadstoffe in den Körper gelangen. Die wichtigsten Entgiftungsorgane im menschlichen Körper sind Leber, Nieren und Galle.
Mikronährstoffe spielen bei der Entgiftung eine große Rolle, sodass beispielsweise die gezielte Einnahme von Taurin und Glutamin dazu beitragen kann, Giftstoffe im Körper schneller und effizienter abzubauen. Durch die Gabe von Citrullin können beispielsweise die Entzündungsmarker einer Fettleber reduziert werden.
Dies sind nur einige Beispiele dafür, dass Mikronährstoffe — in Form von Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und essentiellen Fettsäuren — nicht nur für viele Funktionen im menschlichen Körper notwendig sind, sondern auch einen erheblichen Beitrag zur Entgiftung leisten können und daher in ausreichender Menge zugeführt werden sollten.
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Quellen:
- https://bmcresnotes.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13104-019-4130-6
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