Phytosterine gehören zu einer Familie von Molekülen, die mit Cholesterin verwandt sind und natürlicherweise in einer Vielzahl von Pflanzen vorkommen. Wie Cholesterin sind sie wichtige Strukturbestandteile der Zellmembranen. Da Phytosterole die Aufnahme von Cholesterin blockieren können, werden sie häufig als Mittel zur Verbesserung der Herzgesundheit und zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels (schlechtes Cholesterin) im Blut beworben.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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