Mangan (Mn) ist ein natürlich vorkommendes Element und ein essentielles Mineral. Es ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit, die Immunität, den Schutz vor oxidativem Stress und den Kohlenhydratstoffwechsel. Es kommt hauptsächlich in Knochen vor (> 40%) und ist in Organen wie Leber, Nieren, Bauchspeicheldrüse und Gehirn stark metabolisch aktiv.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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