Lycopin ist ein organisches Pigment, das als Carotinoid bezeichnet wird. Es ist mit Beta-Carotin verwandt und verleiht einigen Gemüse- und Obstsorten wie Tomaten und Wassermelonen eine rote Farbe. Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das dazu beitragen kann, die Zellen vor Schäden durch oxidativen Stress zu schützen.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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