Eicosapentaensäure (EPA) ist eine von mehreren Omega-3-Fettsäuren, die in fetthaltigen Kaltwasserfischen wie Lachs sowie in einigen Nüssen und Samen vorkommen. Wie Docosahexaensäure (DHA) ist sie eine essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäure, die für die Entwicklung und Funktion des Gehirns sowie für die Entwicklung der Augen bei Säuglingen und das Sehvermögen im Allgemeinen wichtig ist.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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