Vitamin D kann von der Haut als Reaktion auf Sonneneinstrahlung synthetisiert werden. Es kann auch aus Pflanzen gewonnen werden und ist als Ergocalciferol D2 bekannt. Sein tierisches Äquivalent heißt Cholecalciferol D3. Sowohl Vitamin D2 als auch D3 müssen in ihre aktive Form umgewandelt (hydroxyliert) werden, da sie alleine keine direkte Funktion haben. Die Aktivierung von Vitamin D2 und D3 erfolgt in der Leber und dann in den Nieren.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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