Omega-3-Fettsäuren werden aus Alpha-Linolensäure (ALA) gebildet, deren Hauptquelle in fettem Fisch zu finden ist. Es ist eine essentielle Vorstufe, aus der EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) gebildet werden. EPA und DHA wirken nachweislich entzündungshemmend und sind zu Beginn der menschlichen Entwicklung für die Gesundheit des fetalen Gehirns unerlässlich.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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