Methionin ist eine schwefelhaltige essentielle Aminosäure. Es ist ein wichtiger Methylspender im Körper (erforderlich für die Entgiftungsphase 2 der Leber und den Homocysteinzyklus). Erhöhte Homocysteinwerte können das vaskuläre Endothel schädigen.
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Nahrungsquellen
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Mikronährstoffe
Quellen für Lebensmittel und Getränke
Hier sind die Lebensmittel und Getränke, in denen dieser Mikronährstoff vorkommt.
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